Czy kosztowaliście kiedyś derenia? To owoc, którego czasy największej popularności w Polsce przypadają na pierwszą połowę XIX wieku. Już wtedy cenione były jego smakowe i zdrowotne właściwości.
Nasi dzisiejsi bohaterowie - właściciele Gospodarstwa Rolnego Ryś Podkarpacki zajmują się uprawą i przetwórstwem derenia. Odkrywają stare receptury i tworzą nowe, własne. Powstają tam: piwny cymes dereniowy, cymes dereniowy, dereń kiszony oraz cymes dereniowy z ksylitolem.
Przed Wami kolejny odcinek w ramach akcji #FestiwalProduktówPodkarpackich. Marek Rusinek zaprasza do Przemyśla.
Ryś Podkarpacki
www.ryspodkarpacki.pl
19-01-2021
235 odsłon